하얀 대륙과 보드카 한잔

 6월 12일 금요일, 드디어 시베리아 여행의 첫발을 떼었습니다. 거의 3달 동안 정보를 모았고 표 사고 비자 받는데 꽤 많은 고생을 하게 만든 이번 여행은 공항까지 가는 순간까지도 골치를 썩게한 탓인지 걱정이 앞서더군요. 하지만 대한민국 남자 4명이 함께하는 여행을 그 누가 막겠습니다. 전쟁 지역으로 가는 것도 아닌데^^ 아무튼 우여곡절 끝에 12일 공항으로 발검음을 떼었습니다.

모스크바 - 예카 상공

예카테린부르크 공항

예카테린부르크 시내로 태워준 버스입니다. 11루블밖에 하지 않았습니다! 모스크바의 25루블에 비하면... 반값도 안한다는..

예카테린부르크에서 얻은 가장 큰 수확(?)이라고 하면 이 친구가 아닐까 싶습니다. 모스크바 국립대학 언론학과를 졸업한 똑똑한 친구인데 비행기에서 만나게 되어서 많은 얘기를 했고 예카테린부르크 시내까지 데려다준 착한 친구죠^^ 모스크바 돌아가면 한국 식당 같이 가기로 했습니다^^

역시 여기에도 도시락의 파워가!!! 노보시비르스크, 이르쿠츠크까지는 열차여행인데 후에 이 녀석의 도움을 톡톡히 받았죠.

예카테린부르크 기차역입니다. 어딜가나 이런 건물들은 비슷하군요.

 숙소를 어떻게 잡을까 고민하는 모습! 나타샤는 끝까지 우리를 데려다 주려고 애를 썼습니다. 괜찮다고 갈길 가라고
타이르느라 힘들었네요^^ 모스크바에서 꼭 만나야지^^

발쇼이 우랄호텔

여행에서 첫 난관은 아무래도 숙소가 아닐까 싶습니다. 숙소가 제대로 잡혀만 있다면 나머지 것들은 그리 어렵지 않게 해결될 수 있겠죠.
사진에 나온 발쇼이 우랄 호텔은 나름 시내 한가운데 위치해있고 가격도 저렴한 곳이 1000루블 정도로 비싸지 않습니다.

 아르바트를 돌아다니다보면 '의외의 수확'이 무엇인지에 대해 알게 된다. 무슨 말인직즉슨, 길을 돌아다니다보면 예상치 못한 그런걸 많이 발견한다고나 할까. 어찌보면 아르바트 길을 잘 알지 못하는 게 더 이익이라 할 수도 있겠다.
 마뜨료슈까 박물관을 나와 아르바트로 향하던 중 니끼츠끼 불바르를 걷게 되었는데 전에 가보려다 수리중이라 보지 못한 고골 박물관을 들렸다. 고골에 대해 잘 알고 있는것도 아니고 책을 읽어본 것도 아니지만 그저 사실주의적 색채를 갖고 있고, 자기가 쓴 책이 맘에들지 않아 불태워버리고 단식을 하다 죽어버린 고집센 작가라는 점만 알고 있었다.
 내부 사진은 못 찍게하는 탓에 못 찍었고 외부 사진은 전에 겨울에 들렸을 때의 사진으로 대체하겠다.

미역국만큼 끓이기 쉽고 대충 끓여도 그럭저럭 먹을만한 국거리도 드물다. 게다가 온갖 영양소가 충분히 들어있다. 그야말로 자취생들을 위한 간편 요리다.

<재료>
소고기 한토막, 미역 대여섯 줄기, 참기름, 간장, 다진 마늘, 소금 약간. 
냄비, 국자.

<요리법>
1. 소고기를 가로 세로 2cm, 두께 0.5cm 크기로 썬다. 
2. 냄비에 소고기와 다진 마늘을 넣고 참기름과 간장을 부어 함께 볶는다. 
3. 간장이 다 쫄아들면 냄비에 물을 붓고 볶은 소고기를 국물이 제대로 우러날 때까지 끓인다. 
4. 소금을 풀어 간을 맞추고 미역을 넣고 더 끓인다. 
5. 맛있게 먹는다.

<참고사항>
1. 미역은 미리 꺼내어 찬물에 담궈 둔다. 
2. 미역은 혈액 순환과 신진 대사를 촉진시키고 고혈압과 동맥경화, 심장 장애에 효과가 있다. 요오드가 많이 들어있어 비만을 억제해준다. 
3. 늦은 밤 출출할 때나 술 마신 다음날 아침 해장에도 딱이다. 
4. 미역은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 물에 불리면서 염분을 제거하는 것이 좋다. 
5. 파는 넣을 필요 없다. 파는 칼슘의 흡수를 방해하고 미역 고유의 맛을 앗아간다.